Klasyczny okrągły chleb pszenno żytni z dużą zawartością mąki żytniej. Chleb dla wielbicieli dużych kromek i smaku tradycyjnego polskiego chleba. Chleb wytwarzany na zakwasie.
Bułka zwykła lub bułka pszenna kanapkowa (wrocławska) idealnie nadaje się jako dodatek do pasztetów i klopsów. Idealnie spulchnia i sprawia, że klopsy są bardziej porowate i idealnie wypieczone.