Klasyczny chleb zytni razowy z dużą zawartością mąki razowej. Alternatywa dla chleba żytniego i razowego łącząca właściwości obu produktów przy jeszcze lepszym smaku pieczywa dzięki niewielkim domieszkom słodowych mączek żytniej, pszennej i jęczmiennej oczywiście wytworzony na zakwasie.
Pamiętaj, żeby zawijać pieczywo w bawełnianą tkaninę. To uchroni je przed wyschnięciem i sprawi, że pieczywo nie zrobi się po kilku godzinach czerstwe ani "gumowe".